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主料
辅料
具体步骤
1. 芦笋及马蹄洗净备用。
2. 马蹄放入锅中先煮5分钟,然后捞出去皮。
3. 芦笋切段,马蹄切片。葱姜蒜切末。
4. 起锅,葱姜蒜炝锅。
5. 放入芦笋翻炒片刻。
6. 再放入马蹄翻炒两下,少点一些水。
7. 最后加入盐、糖、鱼露及水淀粉勾芡出锅。
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