卤鸭架要煮多少分钟

40分钟。卤制之前要将鸭架洗干净，处理隔膜等不易食用的部分。卤制时加入花椒、香叶、桂皮等香料，根据个人喜好加入调料。注水量需要没过所有食材，水开后并且用中火炖煮40分钟，这样才能保证所有食材都煮熟并入味，如果时间过短，虽然鸭架已经熟了，但是鸭架不够入味，影响卤制效果。