夏天到了很多朋友都喜欢吃荔枝,但是荔枝吃多了上火,那么有没有什么不会上火的吃法呢,看到家里刚好有马蹄,就让马蹄和荔枝互相中和吧,去超市买了段排骨回家做了荔枝马蹄排骨汤,结果很好吃,喜欢的朋友赶紧跟着我来一起学习起来吧。
主料
排骨 :300荔枝 :500
马蹄 : 100
辅料
姜 :适量红枣 :2粒
盐 :适量
清水 :适量
具体步骤
1.马蹄削皮,荔枝去壳去核,红枣去核,排骨清洗干净。
2.取锅注入清水煮沸,放入排骨汆水。
3.捞出过冷水,沥干水分。
4.把排骨、红枣和姜片放入砂锅中。
5.加入适量清水
6.盖上锅盖,大火烧开,改慢火煲一个小时。
7.放入马蹄略煮
8.再放入荔枝
9.煮沸后改小时煲二十分钟-半小时左右,下少许盐调味后即可食用。