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1、食材,瓠子,蚕豆米,葱。
2、蚕豆米先焯水煮熟捞出备用。
3、瓠子去皮洗净切片。
4、起锅放油下葱煸香。
5、再下入瓠子豆瓣炒匀,烹些黄酒。
6、加入清水,调味,放盐。
7、煮至食材都成熟,放入鸡精提鲜即可!
8、成品!
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