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1、准备好食材。
2、取瓠子皮,皮稍微切厚一点。
3、切成小条,青红辣椒切成滚刀状、米椒切成小圈、大蒜头切成薄片、葱切成小段。
4、起锅烧油。
5、油五成热时,下入米椒和大蒜头煸香。
6、下入瓠子皮。
7、加盐翻炒断生至软。
8、加入青红辣椒翻炒断生。
9、加蚝油、鸡精调味。
10、加少许米酒翻炒均匀。
11、加入葱段,翻炒均匀即可出锅。
12、好了😁。
13、成品图,请您品尝😁。
14、成品图😁。
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