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1、准备好食材。
2、辣菜梗、大蒜头、姜都切成末,米椒切成小圈。
3、鸡蛋划散。
4、起锅烧热,加油。
5、下入鸡蛋。
6、快速翻炒均匀。
7、盛出待用。
8、锅中留底油,下入辣菜梗,翻炒均匀。
9、加入生抽,翻炒均匀。
10、加老抽翻炒均匀。
11、加鸡精、蚝油翻炒均匀。
12、加入鸡蛋。
13、翻炒均匀。
14、起锅装盘。
15、好了。
由于辣菜梗是咸的,所以这里没有再放盐了。
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