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1、葱姜蒜花椒油准备,猪肉洗净切丝放料酒淀粉腌制十分钟,香菜去根洗净,切成段。
2、放葱姜蒜花椒油,炒肉丝至变色。
3、放入香菜煸炒十秒钟。
4、酱油,料酒,白糖,调汁,应该用生抽酱油的色有点深。
5、倒入锅中炒匀即可,还是应该用生抽而不是酱油颜色就不会这么深了,品相就会更好。
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