西芹胡萝卜饺子是道很美味的饺子哦，而且这个西芹胡萝卜饺子的做法也是很简单的，做起来非常的简单，而且我们平时都是吃饭吃面，偶尔吃吃饺子也是很不错的哦，而且我们平时在家里面有空的时候我们就可以花点时间来包这个西芹胡萝卜饺子，然后煮来吃。
主料
猪肉末 ：250西芹 ：300
胡萝卜 ：150
辅料
油盐 ：适量鸡精 ：适量
麻油 ：适量
面粉 ：适量
具体步骤
1.将西芹和胡萝卜清洗干净，胡萝卜刨皮。
2.然后将西芹和胡萝卜切碎。
3.猪肉末放入两个鸡蛋，加入盐，麻油，胡椒粉拌均匀。
4.然后将西芹和胡萝卜碎倒入一起拌均匀，记住：轻轻拌均匀即可。要不然出水影响下一步的操作。
5.拌均匀的馅料。
6.面粉加水揉光面静置半小时。
7.然后切小块。
8.擀面皮。
9.包饺子。
10.先将右边捻合。
11.再将左边黏合就形成漂亮的饺子了。
12.将包好的饺子放入盘里（如果将饺子放入速冻层冻起来的话，盘子先用薄膜袋垫上，这样饺子就不会粘在盘子上了）
13.煮熟的饺子蘸上用香醋，生抽，麻油，辣椒酱拌成蘸酱。（个人喜欢的酱汁）
