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1、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、芥菜梗清洗干净。
3、芥菜梗、胡萝卜切片。
4、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
5、锅中放油烧热,放入芥菜梗、胡萝卜翻炒变软。
6、合入炒好的肉丝,加盐、蚝油调味炒匀。
7、出锅。
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