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“一个很简单的菜,加入油渣,又是一种不一样的味道。”
1、豆腐干洗净切小条待用,尖椒洗净切小段待用
2、锅烧热,放适量的油,爆香油渣,蒜末和姜片
3、下入尖椒继续爆香
4、和入豆腐干快速翻炒
5、炒片刻后加入少许十三香,加入大半勺盐翻炒均匀,再加入一点鸡精翻炒均匀即可关火
6、装盘即可
加入油渣,味道更好
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