炸酱面的配菜都有哪些

胡萝卜丝、甘蓝菜丝、黄瓜丝、白菜丝、香菜末、葱丝、蘑菇丝等。每个人的口味不同，制作炸酱面的配菜可以根据自己的喜好酌情选购。炸酱面是传统的面食，制作的食材包括面条、肉末、生姜、料酒、黄豆酱等。煮好的面条需要过凉后再凉拌，吃起来口感会更加劲道爽滑。