蒸武昌鱼要蒸多长时间

10分钟左右。先用大火蒸上5～6分钟，再关上火盖上锅盖焖上6～7分钟。武昌鱼的个头也不能过大，大约600克最好蒸。在蒸武昌鱼前，要记得先把蒸锅里的水煮开在放入武昌鱼；也要记得使用蒸锅前，要先检查蒸锅是否能正常使用，功能是否良好。