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1、食材:猪肥肉切片,青红椒切圈,姜丝蒜末。
2、肥肉放入锅中。
3、中小火煸岀油渣。
4、炸至金黄酥脆捞岀沥干油。
5、锅中留底油放入姜蒜煸香。
6、放入青红椒翻炒几下。
7、放入油渣翻炒。
8、放入生抽。
9、少许的酱油。
10、少许的盐调味。
11、翻炒均匀即可。
12、成品图。
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