豆干的知识精选

食材明细主料韭菜（一把）黄皮豆干（数块）调料油（适量）盐（适量）芡汁酱油（适量）蚝油（适量）淀粉（1匙）清水（小半碗）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄皮豆干炒韭菜的做法步骤1、韭菜清洗干净后切成段。2、黄皮豆干切块。3、调一个芡汁备用...

“这个菜是我同事教我的、以前超级讨厌胡萝卜（很多小朋友应该都不爱吃）、自从吃了同事炒的这个菜就彻底爱上了、每个星期总会有这道菜！”食材明细主料胡萝卜（1个）豆干（2块（薄或厚都可以））瘦肉（适量）辅料小青辣椒（2个）大黄葱（1段）花椒...

“豆干焯水的时候加一点点酒。会使豆干口感更加的松软滑嫩。”食材明细主料豆干（一块）大白菜（1/3颗）辅料大蒜（二瓣）姜（少许）干辣椒（3个）调料色拉油（一匙）白酒（少许）盐（少许）生抽（半匙）醋（少许）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小...

“豆干紫甘蓝是家常菜，营养好吃制做简单。”食材明细主料紫甘蓝（1块）豆干（4片）葱白（1段）辅料油（少许）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干紫甘蓝的做法步骤1、紫甘蓝1块，豆腐干4片，葱白1段。2、豆干洗净切丝。...

食材明细主料豆干（适量）白菜（适量）五花肉（适量）调料油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒白菜的做法步骤1、豆干切片、白菜切段、五花肉切片（没入镜）。2、锅中放入五花肉小火煸炒出油，放入豆干翻炒，加点...

食材明细主料豆干（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）牛肉（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）什锦豆干的做法步骤1、豆干、胡萝卜、黄瓜、牛肉切丁，葱切成葱花2、锅中坐底油3、加入牛肉、葱花和...

“適合泡茶/小酌的小菜。”食材明细主料豆干（6斤）沙拉油（2碗）姜（約10片）生抽（2碗）豆瓣酱（5匙）冰糖（2碗）沙茶酱（5匙）八角（4顆）辣椒（3條）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冰镇蜜汁豆干的做法步骤1、先倒入沙拉油熱鍋放入薑片爆香後轉小火...

“一款家常的炝拌菜肴，可以和粥搭配作为早餐的小菜，也可以作为一道下酒小菜，清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干，效果也不错”食材明细主料豆干（1块）花生米（300克）辅料麻辣油（1汤匙）盐（6克）陈皮（1块）大料（1个）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时...

食材明细主料香芹（适量）豆干（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）葱花（适量）姜丝（适量）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干木耳炒香芹的做法步骤1、香芹洗净切段。2、豆干切条。3、木耳泡发备用。4、锅中水开加一勺...

“天气转凉，就喜欢热乎乎的汤，美美一碗，浑身暖。今来一款：香菇黄花豆干汤，方便操作，口味清淡，家常做法，供大家参考。”食材明细主料豆干（一块）黄花菜（适量）木耳（适量）香菇（适量）葱（适量）香菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适...

食材明细主料香芹（一斤）五香豆腐（半斤）米椒（适量）辅料盐（5克）鸡精（2克）白糖（少量）香油（适量）生抽（一点点）胡麻油（2汤匙）白醋（少量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干拌香芹的做法步骤1、备好香芹（取叶取根），豆干！这几天的香芹又细又嫩，挺适...

“别看这道菜食材大众化，但是搭配在一起鲜香无比超下饭。从营养上讲也是很全面的。豆腐干富含优质植物蛋白质、钙含量也不低，口感Q弹，耐嚼入味；蒜薹有股特殊的脆甜香辣气，非常开胃；猪肉增加油脂的同时，还提供优质的动物蛋白...

“闲来晒了些萝卜干，虽然是用樱桃萝卜晒的，口味与用大白萝卜晒的差不多，就是削皮功夫多，这边买不到大萝卜，只有用樱桃萝卜顶上了。此菜咸香偏辣，取材广泛，制作简单，萝卜干加豆干炒粒，加点辣椒和利马豆，很有嚼头，很好下饭呢。”食...

食材明细主料豆干（适量）瘦肉（适量）辅料蒜（适量）干辣椒（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）芡粉（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒肉粒的做法步骤1、瘦肉洗净切粒用适量盐、蚝油、芡粉腌制15分钟入味。2、豆干洗净切粒...

“作为豆腐的另一种形态，豆腐干拥有嫩豆腐所没有的柔韧口感，也一向是包括菜菜在内的许多人最喜欢的素食品之一，这“素火腿”的美名可不是虚传的哟~~~~”食材明细主料莴笋（适量）白胡椒粉（适量）麻油（适量）辅料豆干（适量）酱油（适量）微...

食材明细主料青蒜苗（适量）豆干（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜豆干的做法步骤1、青蒜苗洗净备用。2、蒜苗切段。3、豆干切条。4、锅里放油。5、烧热后,放豆干煸炒。6、然后放入...

食材明细主料瘦肉（两百克）豆干（5块）辅料线椒（4根）大蒜（2瓣）姜（1块）老抽（1匙）淀粉（1匙）豆瓣酱（1匙）盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒豆干炒肉的做法步骤1、食材洗净备用。2、肉切片放老抽豆瓣酱淀粉抓匀豆干线椒切片肥一点...

“漳州传统小吃，“豆干面”，每到初一，十五或者各种传统节日总少不了这两种美食的身影，闽南语叫豆干其实就是油炸豆腐。”食材明细主料豆腐（1个）辅料食用油（适量）原味（口味）未知（难度）豆干的做法步骤1、豆腐洗净沥干水分然后切成条...

食材明细主料猪瘦肉（150克）豆干（60克）蒜苗（150克）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）生粉（适量）料酒（适量）生姜（适量）葱（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苗豆干炒肉丝的做法步骤1、猪瘦肉切丝用料酒、盐、生粉抓...

“我们都知道多食用豆制品对人身体是有好处的，而且它的饱腹感会很强热量又不高，是减肥的理想食品。”食材明细主料豆干（300g）黄瓜（1根）大蒜（4瓣）尖椒（1/2根）葱花（适量）辅料生抽（3勺）香醋（2勺）糖（1勺）老干妈油辣椒（1勺）自制辣椒油（1勺）香油（1...

“对于上班族来说，一道快手菜会节省很多时间，简捷方便，当然，美味也是第一位的。每天都很忙碌，一定要照顾好自己。”食材明细主料豆干（2块）尖椒（1个）猪肉（适量）辅料葱花（适量）蒜片（适量）调料食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）清水（适...

食材明细主料韭菜（400克）豆干（50克）鸡蛋（1个）辅料色拉油（30克）配料精盐（2克）五香粉（2克）味精（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜豆干鸡蛋丝的做法步骤1、将韭菜清洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将豆干切成丝，摊好的鸡蛋切成...

“秋葵加上豆腐干一起炒，营养丰富香气十足，秋葵是很有营养的保健菜。最适合清炒，蒸，煮汤这样保持原味的清甜。”食材明细主料豆干（4片）秋葵（10个）洋葱（半个）辅料油（少许）蚝油（1勺）盐（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

“五香豆干拌萝卜樱子，是一道非常爽口的凉菜。”食材明细主料五香豆干（100克）萝卜樱子（250克）辅料熟花生（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干拌萝卜樱子的做法步骤1、萝卜樱子洗净...

“多吃豆制品，有益健康！来一款：孜然豆干！好吃的家常菜，简单易上手，美味零失败！”食材明细主料豆干（一块）葱（适量）青椒（一定）辅料油（适量）盐（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然豆干的做法步骤1、所需食材...