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1、大蒜,生姜去皮切成小丁备用。
2、草鱼提前油炸备用。
3、葱花切成小段备用。
4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生姜。
5、倒入草鱼块,加入白糖,陈醋,料酒,生抽,盐大火焖15分钟。
6、调入少许葱花,大火收汁。
7、入盘即可。
8、成品图。
9、成品图。
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