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“苋菜是夏季常见菜,六.七月份的苋菜营养价值最高,民间有“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换”的说法。”
1、新摘的苋菜洗净,控干水分。
2、切条。
3、撒入面粉,均匀的裹上干面。
4、水烧开,中火上笼蒸五分钟。
5、已蒸好。
6、倒入盆中,用筷子搅拌一下。
7、捣好的蒜泥。
8、晾晾后,倒入蒜泥,再倒入少许香油。
9、装盘即食。开胃又营养。
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