自制皮蛋上汤苋菜怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 苋菜切掉根部,洗净备用。

2. 皮蛋弄成小块。

3. 起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里一起煮。

4. 煮的时间不要太长,起锅前放盐调味就可出锅。