韭菜土豆丝怎么做 韭菜土豆丝的做法

“普普通通的家常菜，简单，随意，却是跟随我们一生的味道。。。妈妈的味道。三月，大地复苏，充足阳光，长在明地的韭菜正好收割了第一茬，韭香浓郁，正是味道最好的时候。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜土豆丝的做法步骤

• 1、土豆削皮，用粗擦子擦成丝，用水淘洗一下去除外面的淀粉，捞出沥干水分，待用。

• 2、韭菜摘净洗净，切成寸段，待用。

• 3、切点蒜片。

• 4、锅里放油，烧热后放入花椒面，蒜片，炒香。

• 5、下入土豆丝，翻炒。

• 6、炒至变软，放生抽，盐，炒至断生。

• 7、放入韭菜段，翻炒几下，韭菜变色就可以了。

• 8、放在我喜欢的盘子里，来一碗米饭或者一个大馒头。