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1、土豆去皮蒸熟。
2、压成泥。
3、夹心肉剁细。
4、韭菜切细。
5、土豆泥、韭菜、肉末放在大碗中。
6、加盐、生抽、蚝油拌匀成馅。
7、包成饺子。
8、平底锅刷油,放入饺子底部稍煎黄。
9、加水,盖盖烧至水干。
10、撒上黑芝麻。
11、底部金黄,煎的恰到好处。
12、蘸点香醋更美味。
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