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1、食材:橡皮鱼
2、雪菜(已清洗)
3、姜片
4、将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净,捞出待用。
5、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入洗净好的橡皮鱼两面煎一下。
7、接着,搁入姜片,倒入清水,加点料酒煮开。
8、然后,合入切碎的雪菜煮开,煮上2——3分钟。
9、最后,加点鸡精,翻匀即可。
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