沙茶酱烧小橡皮鱼顾名思义,作为一道营养价值丰富的美食,所需要的食材主要为小橡皮鱼、沙茶酱、葱段。小橡皮鱼作为鱼类的一种,肉质鲜嫩,味道鲜美,富含丰富的营养物质,搭配上沙茶酱以及葱段,经过高温的处理,美味而又营养。尝上一口,回味无穷。
主料
小橡皮鱼 :670辅料
盐 :适量姜片 :适量
生抽 :适量
沙茶酱 :适量
料酒 :适量
油 :适量
白糖 :适量
葱段 :适量
具体步骤
1.食材:小橡皮鱼、姜片、葱段、沙茶酱
2.将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净,捞出待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.接着,下入洗净好的小橡皮鱼,加适量的料酒。
5.翻动一下。
6.然后,加适量的清水。
7.加适量的沙茶酱。
8.加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。