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“简单小炒,下饭的,有啥放啥,冰箱翻出洋葱木耳加进去了”
1、牛肉(我用的牛排肉,冰箱没有别的了)横切成丝,蒜苔去两边老硬切断,姜蒜切末,洋葱切丝,木耳开水烫过的。
2、牛肉用少量料酒,白糖,食用油,腌制一下,这样更嫩。
3、烧热锅,下油,中小火炒牛肉丝变色加十三香料酒酱油,姜蒜炒香
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