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“为什么叫嫩蒜苔呢?这种蒜苔只在春天才有。非常嫩,有别于其他季节的蒜苔,蒜苔前面的蒜苗很长,也挺嫩,可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”
1、主要原料。
2、嫩蒜苔洗净切段,焯水备用。
3、烧热油,葱花炝锅,放猪肉丝煸炒。
4、炒到猪肉丝出油,放甜面酱炒香。
5、放酱油,放盐味精炒香。
6、放入处理好的嫩蒜苔。
7、快速煸炒均匀入味即可。
8、肉丝炒嫩蒜苔。
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