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“吃酸菜米粉,就是吃它酸爽可口、开胃的酸爽口味。酸菜是我入冬前自腌的。真的是佐餐的好配菜。”
1、准备食材:贵州宽米粉,五花肉,自制酸菜。
2、起锅烧油。
3、下入五花肉翻炒至变色。
4、下入酸菜翻炒(酸菜是我事先清洗干净后切丝)。
5、下入焯过水的贵州宽米粉。
6、加入生抽调味。
7、加入蚝油増香。
8、翻炒均匀关火出锅。
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