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“米粉本身没有味道,但在吸饱了汤汁后,滋味变得十分浓郁。芹菜炒粉是一道非常好吃的快手菜,添加了肉丝和鸡蛋,营养更为全面。”
1、米粉提前用清水浸泡两小时,然后用开水浸泡两分钟之后捞出备用。
2、猪肉切细丝,芹菜切段,鸡蛋摊成薄饼后切丝。
3、锅中倒油,放入猪肉丝翻炒变色,然后放入芹菜段、蛋皮丝和小块红99火锅底料炒匀。
4、加入米粉,翻炒均匀即可。
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