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1、瘦肉切片加入适量酱油,料酒,少许水抓匀腌制10分钟。
2、芹菜洗净切段。
3、锅里热油倒入肉片翻炒,炒至变色8分熟铲起备用。
4、再热油爆香葱姜,倒入芹菜翻炒均匀。
5、加入盐,酱油,糖,肉片大火快速翻炒均匀即可。
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