煎大虾怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

基围虾或草虾 ：任意

辅料

黄油 ：适量（1/2)
普通油 ：适量 (1/2)
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 虾去头，去壳，尾部留一节。

2. 虾背剖深一点，去除黑线。

3. 洗净后，用厨房纸把水份吸干。

4. 虾用干淀粉粘一下。

5. 锅烧热后，放炒菜油和黄油，油量不必多，等油温6-7分热时，将虾放进锅内，用中火慢慢煎至两面金黄。

6. 虾煎熟后，撒上盐和胡椒粉，把虾翻个身，让两面都均匀地上到作料。好了，顿时，大虾的鲜香味扑鼻而来啦~~~