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1、鸭肉焯水(放适量米酒去腥)。
2、芹菜,姜切段、丝儿。
3、焯水后的鸭肉。
4、芹菜段。
5、姜丝儿。
6、热油炒姜。
7、放鸭肉。
8、放酱油蚝油炒一下。
9、放芹菜。
10、炒软加水。
11、大火烧开。
12、加盐再调下味儿,炒五分钟这样。
13、成品图。
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