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1、甜豆角择洗干净。
2、放沸水中焯水,捞出过凉水。
3、切成丁。
4、虾仁挑去虾线,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
5、锅中放油,小火炸香腰果盛出。
6、放入虾仁翻炒变色。
7、放入豆角翻炒。
8、放入腰果翻炒,加盐调味。
9、鲜香爽口。
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