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1、食材:青菜(已洗净切碎)、老豆腐、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。
2、将老豆腐用手抓碎,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入切碎的青菜翻炒翻炒至断生。
4、接着,合入抓碎的老豆腐和已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。
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