食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜虾仁蛋饼的做法步骤
1、韭菜摘洗干净。一年不在家,老公只管花草,不管菜,我自己种了点韭菜,让他给我养的跟牛毛似的。
2、韭菜切末。
3、鸡蛋磕碗里,打散。
4、放韭菜末,放食盐。
5、放面粉。
6、搅成面团,现在不加水哈,要不就有面粉泡泡。
7、北极虾洗净。
8、去壳。
9、切末。
10、面团里放清水和虾仁搅拌均匀。
11、放一点食用油,猪肉或者黄油更好。
12、搅拌均匀。
13、锅烧底油。
14、油热倒入面糊。
15、看边已经金黄色了,表面接近全部变色断生。
16、翻面。
17、另一面也煎制金黄即可。
18、折叠。
19、装盘。