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1、准备:韭黄,鸡蛋,虾仁。
2、虾仁放料酒,胡椒粉,姜丝抓匀腌制一下。
3、热锅放油,先将韭黄稍微炒至断生。
4、然后放入虾仁炒至变色。
5、再将鸡蛋液倒入锅里(鸡蛋液里如盐搅拌一下,没拍照)。
6、轻轻翻动至蛋液凝固即熟了。
7、成品图。
8、成品图。
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