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1、普通面粉加适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2、韭菜洗净控水。
3、鸡蛋炒碎盛出备用。
4、韭菜切成碎末。
5、姜末切好。
6、虾仁去虾线。
7、切成小丁。
8、所有食材放入盆里。
9、加少许鸡精香油,再加入花生油拌匀,锁住水分,防止出汤,再加适量盐调味。
10、醒好的面团搓成长条,擀成饺子皮,包入馅料。
11、全部包好所有的饺子。
12、入开水锅里面煮熟。
13、装盘上桌。
14、成品图!
15、开吃吧!
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