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1、鲜虾剥皮取出虾仁,去除虾线。
2、把虾仁剁碎,加料酒腌10分钟。
3、锅里放油烧热,放入加盐搅拌均匀的鸡蛋液滑炒,用锅铲捣鼓备用。
4、韭菜洗净切末。
5、把虾仁,韭菜放鸡蛋里,加香油拌均匀即可。
6、成品图。
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