茄子拌豆角 怎么做 茄子拌豆角 的做法

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子拌豆角 的做法步骤

• 1、茄子、豆角。

• 2、将食材切成段。

• 3、茄子用清水冲洗一遍。

• 4、入锅蒸12分钟。

• 5、蒸好的茄子。

• 6、另一口锅烧开水，加入适量油和盐做的底味，豆角倒入焯水3分钟。

• 7、捞起。

• 8、装盘。

• 9、准备蒜末、姜末、泡椒粒。

• 10、浇入热油。

• 11、加入酱油、蚝油调拌均匀。

• 12、调拌好的酱汁倒入茄子、豆角中，翻拌入味即可。

• 13、成品。