食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
凉拌豆角丝的做法步骤
1、准备江豆一把清洗干净。
2、江豆切寸段下锅中加水烧开后焯烫2分钟。
3、准备干红辣椒,大蒜。
4、用刀将焯过水的寸段江豆对半切开(做美食一定不要怕费事,豆角对半切开,可以更好地入味。)
5、干辣椒清洗干净切寸段,浇上热油将辣味激发出来。
6、加入蒜末。
7、加入盐鸡精。
8、加入生抽。
9、加入耗油。
10、加入香醋。
11、加入麻油。
12、加入白砂糖。
13、搅拌均匀后浇在豆角丝上面并搅拌均匀。
14、成品图。