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1、食材:肉螺(已清洗)、姜片、香糟卤。
2、将肉螺下入清水锅中。
3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。
4、煮开、2分钟后捞出。
5、晾凉。
6、然后,倒入200毫升香糟卤,浸泡2个小时以后,就可以吃吃了。
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