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1、食材:鲍鱼、香糟卤、姜片。
2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3、将姜片下入清水锅中煮开。
4、接着,下入鲍鱼,加适量的料酒。
5、煮开、煮上3分钟捞出。
6、放入保鲜盒中,挑出姜片晾凉。
7、然后,倒入适量的香糟卤没过鲍鱼。
8、盖上盖,放入冰箱中浸泡2个小时以后,就可以吃吃了。
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