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红薯曲奇饼干怎么做 红薯曲奇饼干的做法

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红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做

食材明细

主料
  • 熟红薯 (2个)
  • 黄油 (40g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (50g)
辅料
  • 蓝莓干 (适量)
  • 蔓越莓干 (适量)
  • 巧克力豆 (适量)
调料
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红薯曲奇饼干的做法步骤

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第2张

    1、准备食材。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第3张

    2、熟红薯比较水润也挺甜的(不用加白糖了)用打蛋器搅拌成泥。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第4张

    3、黄油室温软化后加入10克白糖。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第5张

    4、打发到如图状。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第6张

    5、加入鸡蛋。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第7张

    6、搅拌均匀。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第8张

    7、加入红薯泥。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第9张

    8、再次打发均匀。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第10张

    9、加入低筋面粉。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第11张

    10、拌匀,无干粉。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第12张

    11、我分成了两份。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第13张

    12、一份加入辅料,拌匀。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第14张

    13、装进长方型饼干模压成型,冷冻半小时。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第15张

    14、另外一份装入裱花袋。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第16张

    15、挤别垫上油纸的烤盘里。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第17张

    16、放上巧克力豆。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第18张

    17、180度20分钟。

  • 红薯曲奇饼干的做法 红薯曲奇饼干怎么做 第19张

    18、另外一份冷冻后取出,切块烤,即可。