送你一朵小红花曲奇饼干怎么做 送你一朵小红花曲奇饼干的做法

“零难度，新手也能轻松搞定。快来试试吧～送你一朵小红花，奖励好好生活和积极勇敢的你～2021加油🌞(成品在18～19块)”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

送你一朵小红花曲奇饼干的做法步骤

• 1、食材都准备好，鸡蛋在冰箱里面拿出来回温。

• 2、爱乐薇淡味黄油切小块室温软化。把糖粉一次性加进去，用刮刀拌均匀(以免等会儿打发的时候会飞溅)用电动打蛋器低速把糖粉跟黄油混合。

• 3、少量多次的加入蛋液，用电动打蛋器搅打混合均匀，每加一次蛋液都要在蛋液被黄油完全吸收后才可以加下一次的蛋液。

• 4、过筛加入低筋面粉和奶粉。

• 5、用刮刀大致翻拌。

• 6、带上一次性手套混合均匀。

• 7、取出36克原味面团放一边备用。剩下的面糊滴2～3克红丝绒液。

• 8、把面团跟红丝绒液混合均匀。

• 9、把原味面团分割成每份2克的小面团，然后搓圆。把红色面团分割成每份2克的小面团，然后搓圆备用。

• 10、全部分好后，接下来就是组装，中间放一个2克的原味面团，装上5个2克的红色面团。

• 11、组装好后轻轻按扁。

• 12、用牙签或者馒头工具把红色面团每个都轻轻戳2条印子。

• 13、全部弄好后。

• 14、送进提前预热好的烤箱上下火175度烘烤15分钟。

• 15、中途怕小红花上色深，可以盖上锡纸。

• 16、出炉放烤网上凉晾后密封保存。

• 17、成品图。

小窍门

如果用红曲粉，克数需要多些，少量多次加入，直到颜色是自己想要的就行了。