第一次听到素鸡，可能会误以为它是一种鸡肉，后面才会知道它其实是豆制品的一种，因为炒出来像“鸡肉”一样美味，故美其名曰为素鸡。素鸡可以清炒、可以炖肉，也可以当配菜，我呢是选择用青椒配着炒，非常美味哦！
主料
素鸡 ：200g辅料
油 ：适量盐 ：适量
青椒 ：适量
详细步骤：
第一步
把素鸡切成片，稍微过下油捞起来备用
第二步
把青椒洗干净切成片备用
第三步
冷锅热油，把葱爆香
第四步
再加入青椒爆炒
第五步
倒入适量调料
第六步
加入素鸡翻炒，加盐调味炒熟
第七步
装盘完成
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