简单的食材，简单的做法，不一样的美味。青椒与胡萝卜的维生素含量都很高，味道清脆爽口。这是一道我小时候，妈妈经常做给我吃的菜，每次吃到这个青椒炒豆干，就好像回到小时候一样，豆腐干可以多炒一下，炒出那种焦香的味道。
主料
豆腐干 ：300克青椒 ：一个
胡萝卜 ：半个
辅料
大蒜 ：三瓣生抽 ：半勺
白糖 ：半勺
食盐 ：适量
油 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好所有食材。
第二步
胡萝卜洗干净，削皮切丝。
第三步
豆腐干洗干净切薄片。
第四步
大蒜切片，青椒切丝。
第五步
锅里下油油热以后，下大蒜片炒香。
第六步
下胡萝卜丝翻炒。
第七步
倒入豆腐干翻炒。
第八步
加入适量的盐调味。
第九步
加入青椒一同翻炒。
第十步
下少许生抽，白糖提味。
第十一步
出锅装盘。
