本来我是买了韩国鱼饼还有炒年糕,打算是鱼饼跟炒年糕一起吃的。但是前两天我吃火锅的时候一不小心把鱼饼给吃完了,因为很好吃,所以就只剩下了孤零零的年糕,但是也不能不把它吃掉。所以我就想到了做一道好吃的鱼香肉片炒年糕啦
主料
猪肉 :200年糕 :200
木耳 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
里脊肉切片,加入水淀粉抓拌均匀。
年糕切片备用。
泡好的木耳用手撕成小朵。
锅中注入金龙鱼调和油。
烧热后加入肉片,煸炒至变色。
加入郫县辣炒出红油后,烹入料酒 加入生抽 醋 和 糖 煸炒均匀。
放入木耳。
煸炒均匀,在倒入一点清水。
烧开后,倒入年糕片,加入盐煸炒均匀。
烧至汤汁浓缩,加入青椒,翻炒均匀即可。