鱼豆腐炒年糕怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼豆腐 ：200
年糕 ：200

辅料

鸡蛋 ：1个
葱 ：适量

具体步骤

1. 1.将年糕和鱼豆腐分别放入开水锅稍煮一下

2. 2.将鸡蛋打散放入油锅翻炒均匀，出锅。

3. 3.将葱切滚刀段，切小点。将煮好的鱼豆腐年糕捞出淋下水。

4. 4.热锅放油，将葱放入油锅翻炒片刻，再放入鱼豆腐年糕翻炒，放入盐，耗油适量，再放入炒好的鸡蛋，最后放入番茄酱鸡精，翻炒均匀，让番茄酱均匀的粘在鱼豆腐年糕上，然后出锅即可。

烹饪技巧

豆腐和年糕不能煮久了，久了就没口感了。做的时候没来得及拍照，大家就凑合凑合吧