美味爆炒鱿鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干鱿鱼 ：两条
红辣椒 ：两个

辅料

姜片 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 先将干鱿鱼浸到水里半天。

2. 鱿鱼切好，放些姜丝。

3. 姜切片，蒜拍一下，红辣椒切好。

4. 先讲红辣椒放入锅里炒一下，炒好备用。

5. 锅里放油讲姜片和蒜爆香。

6. 炒至鱿鱼卷身，加入料酒、耗油、盐翻炒。

7. 再倒入之前炒好的辣椒翻炒一下就可以出锅了。