煮绿豆这道美食可谓经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美而且富含丰富的营养物质,制作也较为简单。所需要的食材主要为绿豆。绿豆作为一种经常出没的食材,美味而又营养,搭配上冰糖经过高温的煮制,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
主料
绿豆 :250辅料
清水 :适量冰糖 :适量
具体步骤
1. 绿豆洗净浸泡1-2小时。
2. 加入适量的水,上火大火煮沸。
3. 水沸后,撇去浮沫。
4. 盖盖子,小火熬煮30分钟。
5. 煮出豆沙后,加入适量冰糖。
6. 冰糖融化后,关火,晾凉即可。冰镇口感更佳。