主料
面条 :100绿豆芽 :适量
黄瓜 :一根
鸡蛋 :一个
番茄 :一个
胡萝卜 :半颗
鸡胸肉 :50
香菇 :一颗
辅料
盐 :适量美极鲜酱油 :适量
醋 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 豆芽加盐焯熟
2. 因为昨天还留下些白菜,我也下水焯了
3. 胡萝卜也下水焯熟
4. 鸡胸肉切成丝烫熟
6. 黄瓜切丝
7. 鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝
8. 根据个人口味美极鲜酱油,醋,鸡精,糖,加上凉开水兑成汤汁,并将面条加盐煮好放入凉水过凉
9. 把汤汁浇在放凉的面上,依次放上之前焯烫好的食材
10. 因前一天包馄饨剩下些肉糜,也加入香菇丁做成肉酱,也加入凉面了
11. 搅拌均匀就可以吃了