炸鸡应该是大伙儿了解的不可以再了解的一款特色小吃了，现在在街头常常能看到，味非常的香，口味非常好，炸鸡排作为一种街边小吃出现在大家的视线当中并深受大家的喜爱，人们无论走到哪里看到街边卖炸鸡排的总要来上一份来解解馋，最近，有很多人好奇炸鸡排是鸡胸肉吗?鸡胸肉和鸡腿肉哪个营养价值高?
一、炸鸡排是鸡胸肉吗
是鸡胸肉，了解炸鸡的人都知道炸鸡所需要的肉的特点是详细，一块炸鸡需要一块肉，因此要保证肉的延展性和肉的容积，那么在鸡的身上只有仅有的鸡脯肉能够满足这一点，所以，一般情况下，炸鸡排用的都是鸡胸肉，而且鸡胸肉的成本也比较低廉，制作成本费也不会太高。
二、鸡胸肉和鸡腿肉哪个营养价值高
鸡胸肉要比鸡腿肉更加营养，鸡胸肉含有的蛋白质的含量更多，并且鸡胸肉中的蛋白质相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收。
在鸡胸肉中含有磷脂类营养成分，有助于生长发育，鸡胸肉和鸡腿肉二者的脂肪含量也不一样，对于爱好健身的人来说，他们更喜欢选择鸡胸肉，因为鸡胸肉的脂肪含量较其他肉来说比较低，因此，水煮鸡胸肉就成为了众多健身爱好者的一日三餐。在这里要提醒各位小伙伴一下，在挑选鸡胸肉和鸡腿肉的时候一定要确保新鲜，否则会对身体造成伤害。
看完以上回答之后，相信屏幕前的小伙伴们对于炸鸡排是鸡胸肉吗，鸡胸肉和鸡腿肉哪个营养价值高这类问题有了一定的了解，相信大家之后在选择鸡胸肉和鸡腿肉时有了自己独到的见解。最后，我还是忍不住要提醒各位小伙伴们，好吃也不要多吃，小心长胖!
