美味的金菇羊肉片怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉片 ：200
金针菇 ：150

辅料

大葱 ：适量
香菜 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
红椒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

1.金针菇先用开水烫熟。

2.锅内放少许油爆香大葱和红椒。

3.下入羊肉片翻炒。

4.加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味。

5.再加入烫熟的金针菇，翻炒两下。

6.最后起锅时撒上香菜段即可。

烹饪技巧

锅内放少许油爆香大葱和红椒，可提香