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主料
辅料
具体步骤
1.米粉和糯米粉混合均匀。
2.加温水和成团。
3.揪下一小块。
4.用手搓成小条状,大小随自己喜欢。
5.蒸锅加水,抹油。
6.放入年糕。
7.上汽后,再蒸10分钟。蒸的时间根据年糕的大小而略有变动。
8.晾凉变硬后,就可以炒着吃或煮着吃了。
烹饪技巧
蒸的时间根据年糕的大小而略有变动。
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